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Taza "Super Dark"
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Extra dunkle Bio Stone Ground Schokolade - ein einzigartiger Geschmack!
Kakaogehalt: 85% | Herkunftsland: USA | Inhalt: 77 Gramm
Vegan | Bio |
Details & Zutaten:
Oft heißt es, dass das Conchieren, neben dem Rösten, der wichtigste Schritt bei der Schokoladenproduktion ist. Nicht so bei Taza Chocolate. Komplett ungeniert wird hier mitten in Massachusetts unchonchierte Bean to bar Schokolade hergestellt. Und das sogar im Stone Ground-Verfahren, also mit Steinmühlen, die die Kakaobohnen zermahlen und zu doch recht eigenartiger Kakaomasse verarbeiten. Aber genau diese Eigenart ist der USP von Taza-Chocolate. Das alle Zutaten das Bio-Zertifikat tragen, ist auch kein Fehler, wie wir finden. Und wir finden das Alles ziemlich gut.
Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker.
(11,69 € je 100g)